3月22至28日是第32屆“中國水周”，本屆的“中國水周”以“堅持節(jié)水優(yōu)先，強化水資源管理”主題，通過主題文章、新聞報道、水日水周小課堂、宣傳海報等活動向國人普及我國水資源分布、主要污染情況、主要的治水策略、相關(guān)的法律法規(guī)以及與水相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)等。從生態(tài)環(huán)境部發(fā)布的水資源報表中可以了解到除了氮氧化物之外，重金屬離子也是主要的水資源污染物。尤其是水中砷、汞對于人體危害更嚴(yán)重。今天，金索坤和大家總結(jié)一下應(yīng)用原子熒光光譜儀檢測檢測不同水樣中砷、汞等重金屬元素

3月27日，福建省市場監(jiān)督管理局公布了新一期食品安全抽檢結(jié)果，在這次抽檢過程發(fā)現(xiàn)的10批次不合格的樣品中就有2批次是因為鎘超標(biāo)。鎘是常見的毒性較強的重金屬元素。所以，在《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘在谷物及其制品中的限量是0.1mg/kg，在糙米、大米中的限量是0.2mg/kg。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腎和骨骼損傷等。所以，鎘是食品檢測中的一個重要指標(biāo)。

檢測鎘的儀器有很多種，其中GB 5009.15-2014介紹的石墨爐原子吸收光譜法是一種比較傳統(tǒng)的檢測鎘的方法，但同時也存在許多需要改進的地方。一方面，這種方法樣品前處理過程比較長，對于突發(fā)事件時檢測或者批量樣品檢測不能很好滿足需求。另一方面，原子吸收石墨爐儀器的穩(wěn)定性一般。相比之下，《谷物中鎘的測定 稀酸提取 火焰原子熒光光譜法》中提到的火焰原子熒光光譜法顯得更加簡便、高效。

火焰法原子熒光光譜儀，突破了氫化物發(fā)生法原子熒光光譜儀原理上的限制，液態(tài)樣品經(jīng)高效霧化器霧化后形成氣溶膠，氣溶膠在預(yù)混合霧化室中與燃氣充分混合均勻，再通過燃燒的熱量使進入火焰的試樣蒸發(fā)、熔融、分解成基態(tài)原子，基態(tài)原子被高性能空心陰極燈激發(fā)至高能態(tài)，處于高能態(tài)的原子不穩(wěn)定，在去激發(fā)的過程中以光輻射的形式發(fā)射出原子熒光。原子熒光的強度與被測元素在樣品中的含量成正比，從而測定樣品中鎘的含量。

與應(yīng)用石墨爐原子吸收光譜儀相比，應(yīng)用火焰原子熒光光譜儀檢測谷物、稻米等的鎘有以下的優(yōu)勢：

1.靈敏度高：0.002ng/mL

2.穩(wěn)定性好：RSD<0.6%

3.測試速度快：測試每個樣品時間10秒

4.使用成本低：測試每個樣品僅需0.1元

5.簡化前處理：前處理僅需5分鐘左右

前處理過程：準(zhǔn)確稱取0.2 g~ 0.5g（精確至0.0001 g）經(jīng)過粉碎、混勻的試樣于25 mL或50 mL離心管中，加入20.0 mL 1%硝酸溶液，蓋蓋后充分混勻，4000 r/min離心5 min后測試上清液。整個過程僅需五分鐘。

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有了火焰原子熒光光譜儀等儀器使得食品中鎘檢測的效率更高，靈敏度更好。作為原子熒行業(yè)的領(lǐng)跑者，北京金索坤公司會繼續(xù)努力，研發(fā)出更好的原子熒光光譜儀助力食品中鎘的檢測。

得益于火焰原子熒光光譜法等高效的檢測方法的應(yīng)用，使得我國食品檢測變得高效快捷。北京金索坤技術(shù)開發(fā)金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司作為原子熒光行業(yè)的領(lǐng)跑者，在努力研發(fā)新的原子熒光光譜儀之外也會不斷推出新的檢測方法，助力我國食品安全建設(shè)。

金索坤SK-典越 火焰原子熒光光譜儀

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