食品安全是一個非常熱門而且會牽動全社會的課題，隨著水產(chǎn)品重金屬超標(biāo)事件偶有發(fā)生，對于水產(chǎn)品中的重金屬檢測不在簡單的只要求測試總量，而是需要進一步對人體有害的無機砷和有機汞進行詳細(xì)檢測。因為元素在食品中以不同的形態(tài)存在，元素對于人體的作用和元素的形態(tài)密切相關(guān)。不同形態(tài)砷之間的毒性差異也很大，如以有機砷形式存在的砷糖、砷甜菜堿幾乎沒有毒性，而無機砷化物的毒性卻很高。所以，對于某些元素，只了解某元素在食品中的總量是不夠的，必須在了解總量的同時，進一步了解某元素在食品中的形態(tài)組成。國家發(fā)布了一系列砷、汞元素測定的標(biāo)準(zhǔn)，例如《GB食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機砷的測定》（5009.11-2014）及《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總汞及有機汞的測定》（GB 5009.17-2021），其中液相色譜原子熒光聯(lián)用儀（原子熒光形態(tài)分析儀）是檢測無機砷、有機汞必不可少的分析儀器。液相色譜原子熒光聯(lián)用儀除了應(yīng)用于食品中砷、汞元素形態(tài)分析檢測，還可以用于檢測水質(zhì)中的甲基汞和乙基汞的。《水質(zhì) 甲基汞和乙基汞的測定 液相色譜-原子熒光法》（HJ 1268—2022）標(biāo)準(zhǔn)將于2023年7月正式實施。

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀的工作原理

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀由液相泵單元，對接單元及原子熒光主機幾部分共同組成。樣品首先進入液相泵單元通過色譜柱進行形態(tài)與價態(tài)的分離，之后進入對接單元。對接單元負(fù)責(zé)液相泵部分與原子熒光主機的信號對接并具有將從液相分離出來的有機物轉(zhuǎn)化成無機物的消解功能，然后樣品進入原子熒光主機進行氫化反應(yīng)檢測得出結(jié)果。

金索坤液相色譜原子熒光聯(lián)用儀的特點

?  一體式形態(tài)分析模組可與原子熒光主機進行無縫對接，無需雙套反應(yīng)系統(tǒng)，實現(xiàn)對柱后流出液進行實時檢測,連續(xù)采集數(shù)據(jù)。提高了測試效率。

?  大屏液晶顯示操作屏，可直觀觀測液相工作狀態(tài)。并且可通過控制面板直接調(diào)試液相泵工作參數(shù)。

?  全密閉內(nèi)置消解裝置，高強度紫外光發(fā)生器有效消解分析組分，提高儀器檢測性能，同時可避免紫外光對人體產(chǎn)生傷害，同時消除了因熱量產(chǎn)生氣阻帶來的峰型展寬現(xiàn)象。

?  配置過濾裝置，可預(yù)先捕集能被分析柱牢固吸附、不能被流動相所洗滌的物質(zhì)，保護并延長分析柱使用壽命。 

?  可選配單元或雙元液相泵，實現(xiàn)等度及梯度洗脫功能。

?  原子熒光主機內(nèi)部采用無管路模塊化設(shè)計，精簡結(jié)構(gòu)，操作和維護更方便。

?  主機采用ICP-MS連續(xù)進樣方式，提高測試效率，每小時可測150個樣品。

?  增加快速建立標(biāo)準(zhǔn)曲線功能，工作效率更高。

?  無需動力泵，廢液自動排出，使用更安全。

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀技術(shù)指標(biāo)

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀分析譜圖