近年來，食品中砷、汞等重金屬超標的報道時有發(fā)生。原子熒光光度計作為檢測食品中砷、汞等重金屬元素的主要儀器在保衛(wèi)食品安全中發(fā)揮重要作用。在檢測食品中重金屬過程中，除了原子熒光光度計的靈敏度、穩(wěn)定性等儀器的技術(shù)指標之外，樣品的前處理對于檢測結(jié)果也有重要影響。今天，金索坤的小編就以原子熒光法檢測蔬菜中的砷為例，和大家分享樣品的前處理。

參照標準《GB 5009.11-2014》，原子熒光法檢測蔬菜中的砷是食品試樣經(jīng)濕法消解或干灰化法處理后,加入硫脲使五價砷預還原為三價砷，之后使用原子熒光光度計檢測待測樣品原子熒光強度，從而得到樣品中砷含量的。其中的濕法消解是取適量樣品加入硝酸、高氯酸、硫酸，隔夜放置后電熱板加熱，消解完成后繼續(xù)加熱至高氯酸白煙散盡，硫酸白煙冒出。冷卻后加蒸餾水繼續(xù)加熱至硫酸白煙散盡，冷卻，移入容量加硫脲+抗壞血酸溶液，加去離子水定容待測。而干灰化法取適量樣品加入硝酸鎂溶液，蒸干后加入氧化鎂覆蓋，在電爐炭化后使用馬弗爐加熱550℃環(huán)境中4h，冷卻后使用鹽酸溶解，移入容量瓶，加硫脲+抗壞血酸溶液，加去離子水定容待測。

比較原子熒光法用到的這兩種消解方法，其中的濕法消解是通過氧化性酸和氧化劑,在加溫加熱條件下對樣品進行氧化、水解，達到消解的目的。它數(shù)據(jù)穩(wěn)定、對實驗操作要求較低且同時可處理大批量樣品，不足之處在于消解時間長，需要大量的使用酸等試劑；而干灰化法是在供給能量的前提下，在高溫下炭化，揮發(fā)掉易揮發(fā)性組分，待測物保留在干灰中間。它也是原子熒光法中樣品消解的主要方法之一。它的主要特點是操作簡單，耗時短，但對溫度要求高，適宜少量樣品的消解。

從上面的例子可以看出使用原子熒光光度計檢測樣品中砷時，不同環(huán)境下，適用的消解方式是不同的，只有使用合適的消解方法才能更好的完成檢測任務。金索坤作為原子熒光行業(yè)領跑者不但在原子熒光光度計的產(chǎn)品質(zhì)量上精益求精，同時還積極參與陜西省樣品前處理大會等活動，推動原子熒光法的發(fā)展。

金索坤SK-盛析 靈敏穩(wěn)定高效型原子熒光光度計/光譜儀

更多信息請關(guān)注金索坤官方微信