砷的化合物可以破壞人體的消化系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)以及呼吸系統(tǒng)，同時它還是世界公認的致癌物質(zhì)。因此砷是食品檢測的必檢指標。原子熒光光度計也叫做“原子熒光光譜儀”，它操作簡便、性價比高，在砷、汞等重金屬元素的檢測中發(fā)揮重要作用。今天金索坤小編和您分享應(yīng)用原子熒光光度計檢測食品樣品中砷的優(yōu)勢。

依照食品國標《GB 5009.11-2014 食品安全國家標準 食品中總砷及無機砷的測定》可以用來檢測食品中有ICP-MS法、原子熒光法以及銀鹽法。因為食品安全直接關(guān)系到人們的身體健康。因此國家十分關(guān)注食品檢測，甚至要求一些食品廠家具有自檢能力。這就要求所選擇的儀器操作簡捷，性價比高，更便于企業(yè)型實驗室自檢使用。

在幾種方法中，其中銀鹽法過程樣品經(jīng)還原成砷化氫需要2小時左右，效率低，而且需要添加儀器分光光度計。ICP-MS在檢測樣品時需要經(jīng)過蒸干、離心、過柱等過程，其中過柱又經(jīng)過11步操作，其繁瑣過程不亞于銀鹽法。相比之下原子熒光法就簡單快捷許多，經(jīng)過消解的樣品通過原子熒光光度計的進樣系統(tǒng)進入原子熒光光度計。在原子熒光光度計中，進行氫化反應(yīng)、原子化等過程，后通過譜圖得到砷含量。整個過程簡單快捷。

與使用原子熒光光度計相比，銀鹽法操作繁瑣，檢測人員操作熟練程度對檢測結(jié)果影響較大，重復(fù)性不高。而使用ICP-MS雖然儀器的準確度高，重現(xiàn)性好，但儀器操作繁瑣。而且儀器價格昂貴，檢測成本高，不適用于食品企業(yè)自檢。而原子熒光光度計檢測能力達到世界先進水平，完全滿足檢測需要。而且原子熒光光度計，操作簡捷，檢測中除相應(yīng)試劑之外不需要其他檢測儀器結(jié)構(gòu)簡單，并且檢測成本低，具有廣泛普遍適用性。通過對比看出，原子熒光光度計比其他重金屬檢測儀更適合在當下我國對食品檢測需求。

北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司作為原子熒光行業(yè)的領(lǐng)跑者，專注研究原子熒光技術(shù)二十余載，為食品檢測研發(fā)出SK-2003A快捷型原子熒光光度計、SK-樂析測汞型原子熒光光度計等系列原子熒光產(chǎn)品。金索坤還會不斷的推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品助力食品檢測。

金索坤SK-2003A便捷型原子熒光光度計/光譜儀

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