從國(guó)家質(zhì)檢總局得到的消息，自2016年6月22日起，美國(guó)奶粉必須含有硒元素。原來早在2015年6月美國(guó)食品及藥物管理局（FDA）修訂了關(guān)于嬰兒配方奶粉營(yíng)養(yǎng)規(guī)格及標(biāo)簽的規(guī)例，其中要求必須把硒加入所需營(yíng)養(yǎng)清單，并訂立嬰兒配方奶粉低及高的硒含量。

“硒”到底是何方神圣，竟成為FDA的座上賓？硒，是一種非金屬元素，可以用作光敏材料、電解錳行業(yè)催化劑同時(shí)也是動(dòng)植物有益的營(yíng)養(yǎng)元素之一。硒元素具有抗癌、增強(qiáng)免疫力的作用，同時(shí)硒元素對(duì)于糖尿病、白內(nèi)障、心腦血管疾病等疾病也有一定的預(yù)防和治療的作用。在現(xiàn)行的國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)中元素硒的檢測(cè)的法是氫化法原子熒光法。氫化法原子熒光光度計(jì)是擁有我國(guó)自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的光譜類儀器。作為我國(guó)氫化法原子熒光技術(shù)的發(fā)源地，北京金索坤公司歷經(jīng)30多年的潛心研究對(duì)氫化法原子熒光技術(shù)進(jìn)行升級(jí)。新一代原子熒光光度計(jì)不但在進(jìn)樣原理上進(jìn)行升級(jí)，采用先進(jìn)的連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣，成功的克服了傳統(tǒng)進(jìn)樣方式下蠕動(dòng)泵進(jìn)樣和注射泵進(jìn)樣各自的不足；而且還采用模塊化設(shè)計(jì)，精簡(jiǎn)了管路路徑，減少記憶效應(yīng)。

金索坤公司專業(yè)研發(fā)原子熒光光度計(jì)30多年，對(duì)于使用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)樣品中的硒元素也是積累一些經(jīng)驗(yàn)。今天金索坤公司就借著這個(gè)話題和大家分享一下使用金索坤公司的SK-樂析原子熒光光度計(jì)檢測(cè)硒的注意事項(xiàng)。（以金索坤的SK-樂析原子熒光光度計(jì)為例）

(1)一般分析純硫酸或鹽酸中有較高含量的硒，應(yīng)采用優(yōu)級(jí)純硫酸或鹽酸，并注意檢查空白。

(2)在配制標(biāo)準(zhǔn)貯備溶液時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格按規(guī)程采用水浴，低溫進(jìn)行溶解,若用鹽酸溶解溫度不宜太高，否則硒可能揮發(fā)而損失。

(3)一般混合酸分解的試樣,Se以六價(jià)狀態(tài)存在于溶液中,Se(Ⅵ)在酸性溶液中不能與KBH4反應(yīng)。為將Se（Ⅵ還原至Se（Ⅳ），樣品分解后，在HCl介質(zhì)中加熱近沸2min即可使Se（Ⅵ）定量轉(zhuǎn)化為Se(Ⅳ)。

新的食品安全法和食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布可以看出國(guó)家對(duì)食品方面的重視，而在此時(shí)國(guó)家質(zhì)檢總局公開這樣一條信息，其中的信息不言而喻。同時(shí)金索坤也提醒大家。補(bǔ)硒雖好，但不可過量。因?yàn)檫^量的攝入硒可導(dǎo)致中毒，出現(xiàn)脫發(fā)、脫甲等。所以補(bǔ)硒要嚴(yán)格精確攝入量建議服用有國(guó)家認(rèn)證的補(bǔ)硒品。

金索坤高效型原子熒光光度計(jì)/光譜儀

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