近，市面上又出現(xiàn)了一個新名詞“打蠟蘋果”，也許人們對于“鎘大米”，“返青粽子”等名詞太過深刻，感覺不太好。實際上是這樣的嗎？它和重金屬超標(biāo)有什么關(guān)系呢？專注從事原子熒光光度計的研發(fā)以及生產(chǎn)二十余年的北京金索坤公司和您一起討論一下有關(guān)“打蠟蘋果”的問題。

首先，聽到這個名詞不至于談虎色變，因為除了蘋果，柑橘、香梨等也有可能被打蠟，打蠟的真正目的是形成一層保護膜，保護水果外皮、提高光澤度，還可以防止水分蒸發(fā)，保留水果鮮香，另外，打蠟后病菌也不容易侵入，可以防腐防蟲?？梢哉f“打蠟”對于水果是有好處的，壞就壞在一些不法商家為了節(jié)約成本，用工業(yè)蠟代替食用蠟。而工業(yè)蠟在生產(chǎn)加工過程不免會接觸重金屬，因此這就是“打蠟蘋果”可能出現(xiàn)重金屬超過的主要原因。

至于是否重金屬超標(biāo)則需要使用原子熒光光度計等儀器來檢測，檢測時可以依照GB 5009等標(biāo)準(zhǔn)來檢測。其中應(yīng)用原子熒光光度計檢測汞的時候需要注意，因為汞的揮發(fā)性和吸附性都很強，也就是通常所說的記憶效應(yīng)很強，而減少記憶效應(yīng)的直接有效的辦法就是減少樣品在管路中的路徑。北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司獨具匠心的模塊化設(shè)計大大縮短了管路的路徑，減小了記憶效應(yīng)，為整機的高重復(fù)性指標(biāo)奠定了基礎(chǔ)。

北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司專注從事原子熒光技術(shù)二十余載，針對汞檢測要求較高的檢測任務(wù)，金索坤推出SK-樂析 測汞型原子熒光光度計。今后，金索坤會不斷的推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品服務(wù)廣大用戶。

金索坤 SK-樂析-LC  液相色譜原子熒光聯(lián)用儀

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