“七夕”作為中國(guó)的情人節(jié)越來(lái)越受年輕一代的關(guān)注。說(shuō)起情人節(jié)禮物，甜蜜香濃的巧克力已然成了男士們送女友、送愛人的首選佳品。然而由于目前中國(guó)巧克力市場(chǎng)良莠不齊。尤其是在看似漂亮的各種包裝紙，很有可能存在重金屬超標(biāo)的隱患。為此國(guó)家出臺(tái)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)限定食品接觸材料中重金屬含量以及檢測(cè)方法。其中砷作為國(guó)際公認(rèn)的致癌物質(zhì)，更是檢測(cè)的重點(diǎn)。在檢測(cè)砷時(shí)，我們經(jīng)常使用的儀器是原子熒光光度計(jì)。金索坤的小編向您分享如何使用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)巧克力包裝紙中的砷。

依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《GB 31604.38-2016 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品 砷的測(cè)定和遷移量的測(cè)定》應(yīng)用金索坤SK-樂析原子熒光光度計(jì)檢測(cè)巧克力包裝紙中的砷的步驟可簡(jiǎn)述為：

在應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)砷之前進(jìn)行取樣操作：取適量試樣，通過(guò)機(jī)械粉碎后混勻。然后稱取試樣1 g~3試樣至于帶蓋坩堝中，然后加10 mL硝酸鎂溶液,混合均勻后,低熱蒸干,然后將氧化鎂1 g仔細(xì)覆蓋在干渣上，在電爐上加熱碳化，至無(wú)黑煙時(shí)移入550℃的高溫爐中，灰化4 h。取出后冷卻至室溫。再加入10 mL鹽酸溶液中和氧化鎂并溶解灰分。轉(zhuǎn)入25 mL容量瓶中,用鹽酸溶液涮洗坩堝后轉(zhuǎn)出合并于容量瓶中,后用水定容至刻度,混勻備用。同時(shí)做空白使用。然后根據(jù)SK-樂析原子熒光光度計(jì)推薦的測(cè)試條件輸入相關(guān)參數(shù)，預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液，然后測(cè)定樣品。通過(guò)上面的操作就可以檢測(cè)出巧克力包裝紙中砷的含量。

雖然過(guò)程簡(jiǎn)單，但仍然需要注意一下幾點(diǎn)：首先在應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)樣品之前，將所使用前的各種器皿必須用（1+1）HNO3浸泡24小時(shí),然后認(rèn)真清洗干凈,防止砷的污染；另外使用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)檢測(cè)樣品時(shí)配置標(biāo)準(zhǔn)溶液的容量瓶必須長(zhǎng)期固定不變,不能任意變動(dòng)；硼氫化鉀溶液濃度對(duì)應(yīng)用原子熒光光度計(jì)檢測(cè)砷含量的影響很大，因此配置硼氫化鉀溶液需要格外注意。

北京金索坤技術(shù)開發(fā)有限公司作為一家只專注原子熒光光度計(jì)的研發(fā)以及生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，會(huì)不斷地推陳出新，用更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品服務(wù)廣大客戶。

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