隨著人們對食品安全的關(guān)注逐漸加深，與食品相關(guān)的產(chǎn)品、行業(yè)受到的關(guān)注也是越來越多，其中食品洗滌用品的檢測也是食品安全工作中的重點之一，尤其是對人體危害比較嚴重的重金屬的檢測。為了檢測食品洗滌用品的安全，國家制定一系列的相關(guān)標準，其中的標準《GB/T 30797-2014食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定》介紹了檢測食品用洗滌劑中砷的方法。在《GB/T 30797-2014》中共列出氫化物發(fā)生原子吸收法、氫化物發(fā)生原子熒光法、銀鹽法和砷斑法等4種檢測砷的方法，今天，金索坤和大家分享其中的第二種-原子熒光法。

隨著人們對食品安全的關(guān)注逐漸加深，與食品相關(guān)的產(chǎn)品、行業(yè)受到的關(guān)注也是越來越多，其中食品洗滌用品的檢測也是食品安全工作中的重點之一，尤其是對人體危害比較嚴重的重金屬的檢測。為了檢測食品洗滌用品的安全，國家制定一系列的相關(guān)標準，其中的標準《GB/T 30797-2014食品用洗滌劑試驗方法 總砷的測定》介紹了檢測食品用洗滌劑中砷的方法。在《GB/T 30797-2014》中共列出氫化物發(fā)生原子吸收法、氫化物發(fā)生原子熒光法、銀鹽法和砷斑法等4種檢測砷的方法，今天，金索坤和大家分享其中的第二種-原子熒光法。

一．原子熒光法檢測砷的原理：

在酸性條件下,五價砷被硫脲抗壞血酸還原為三價砷,然后與由硼氫化鉀與酸作用產(chǎn)生的大量新生態(tài)氫反應(yīng),生成氣態(tài)的砷化氫,被載氣輸人石英管爐中，受熱后分解為原子態(tài)砷,在砷空心陰極燈發(fā)射光譜激發(fā)下,產(chǎn)生原子熒光,在--定濃度范圍內(nèi),其熒光強度與砷含量成正比,與標準系列比較定量。

二．應(yīng)用原子熒光法的預(yù)處理過程

稱取1.0 g試樣(稱準至0.001 g),置于100 mL錐形瓶中。加數(shù)粒玻璃珠,加入硝酸8 mL~12 mL,放置片刻后,置于電熱板上緩緩加熱,反應(yīng)開始后移去熱源,稍冷后沿瓶壁加入硫酸2mL。繼續(xù)加熱至消解液5mL左右時,若消解液中仍有未分解物質(zhì)或色澤變深,取下放冷,補加硝酸2 mL~4 mL,如此反復(fù),直至溶液澄清或微黃,并且碗酸的白色煙霧開始冒出。消解過程中注意避免炭化。放置冷卻后加水20 mL繼續(xù)加熱至產(chǎn)生白煙。至少重復(fù)加水加熱至產(chǎn)生白煙兩次。冷卻后,將消解液轉(zhuǎn)移到50mL容量瓶中,用鹽酸溶液洗滌錐形瓶數(shù)次,合并洗滌液于容量瓶中，加入硫脲抗壞血酸混合溶液10 mL,并用鹽酸溶液定容,搖勻,靜置15 min 使還原完全。同時做空白試驗。

三．應(yīng)用原子熒光上機測試

取樣品溶液，按照所使用的原子熒光光度計推薦測試條件輸入相關(guān)參數(shù)。預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測定標準系列溶液，后測定樣品。通過以上操作就可以檢測出樣品中砷含量。

食品安全一直是國家工作的重點之一，為了保證食品安全，必要的檢測手段是必不可少的。得益于原子熒光光度計等檢測儀器使得食品中砷等重金屬的檢測變得高效而準確。北京金索坤作為原子熒光光度計的生產(chǎn)廠家會繼續(xù)為原子熒光技術(shù)的發(fā)展探索乾坤，為食品用洗滌劑中砷的檢測做貢獻。

金索坤SK-樂析-LC 液相色譜原子熒光聯(lián)用儀

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