夏日炎炎，各種清熱解渴的飲料成為各大商場(chǎng)超市的暢銷(xiāo)商品。為了保證消費(fèi)者暑期食品安全，各種檢測(cè)手段是必須的。根據(jù)《GB/T 10789-2015 飲料通則》指出飲料中的污染物限量依照《GB 2762-2017 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》執(zhí)行。其中重金屬是影響食品安全的主要污染物之一。在我國(guó)重金屬砷、汞等重金屬檢測(cè)主要是應(yīng)用原子熒光光度計(jì)完成。北京金索坤技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司是一家專(zhuān)注原子熒光光度計(jì)的研發(fā)以及生產(chǎn)的高新技術(shù)企業(yè)，公司研究原子熒光技術(shù)三十多年。今天，金索坤和大家分享如何應(yīng)用原子熒光光檢測(cè)飲料中的汞。

1.應(yīng)用原子熒光光度計(jì)測(cè)汞原理

樣品采集后，經(jīng)酸加熱消解后,在酸性介質(zhì)中,試樣中汞被硼氫化鉀或硼氫化鈉還原成原子態(tài)汞,由載氣(氬氣)帶人原子化器中,在汞空心陰極燈照射下,基態(tài)汞原子被激發(fā)至高能態(tài),在由高能態(tài)回到基態(tài)時(shí),發(fā)射出特征波長(zhǎng)的熒光,其熒光強(qiáng)度與汞含量成正比,與標(biāo)準(zhǔn)系列溶液比較定量。

2.應(yīng)用原子熒光光度計(jì)測(cè)測(cè)汞方法提要

樣品經(jīng)處理好后，液體試樣吸取1 mL~5 mL稱(chēng)量,置于消解內(nèi)罐中,加入5 mL硝酸浸泡過(guò)夜。蓋好內(nèi)蓋.旋緊不銹鋼外套,放人恒溫干燥箱.140 C~160 C保持4 h~5 h,在箱內(nèi)自然冷卻至室溫,然后緩慢旋松不銹鋼外套,將消解內(nèi)罐取出,用少量水沖洗內(nèi)蓋.放在控溫電熱板上或超聲水浴箱中,于80 C或超聲脫氣2 min~5 min :趕去棕色氣體。取出消解內(nèi)罐,將消化液轉(zhuǎn)移至25 mL容量瓶中,用少量水分3次洗滌內(nèi)罐.洗滌液合并于容量瓶中并定容至刻度.混勻備用:同時(shí)作空白試驗(yàn)。

消解后的試樣溶液按要求處理后，按照所使用的原子熒光光度計(jì)的推薦測(cè)試條件輸入相關(guān)參數(shù)。預(yù)熱，待儀器穩(wěn)定后，先測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)系列溶液，后測(cè)定樣品。通過(guò)以上操作就可以檢測(cè)出飲料中汞元素的含量。

作為原子熒光行業(yè)的領(lǐng)跑者，北京金索坤技術(shù)開(kāi)發(fā)有限公司一直以為原子熒光技術(shù)的發(fā)展探索乾坤為己任，在公司成立至今的三十多年的時(shí)間里先后研發(fā)成功氫化法原子熒光光度計(jì)、火焰法原子熒光光度計(jì)以及火焰法-氫化法聯(lián)用原子熒光光度計(jì)系列產(chǎn)品。將原子熒光法可檢測(cè)元素總數(shù)由之前的11種擴(kuò)展到20種，大大拓展了原子熒光技術(shù)的應(yīng)用范圍。同時(shí)，金索坤還在2016年新食品標(biāo)準(zhǔn)頒布實(shí)施之時(shí)推出SK-樂(lè)析-LC液相色譜原子熒光聯(lián)用儀（原子熒光形態(tài)分析儀）等形態(tài)分析產(chǎn)品，助力我國(guó)食品中砷、汞等重金屬形態(tài)分析。今后，金索坤還將繼續(xù)努力，研發(fā)出更加優(yōu)質(zhì)高效的原子熒光產(chǎn)品。

金索坤SK-樂(lè)析 原子熒光光度計(jì)

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