近日，我國出現(xiàn)非洲豬瘟疫情再一次引發(fā)了公眾對動物源食品的安全問題的廣泛關(guān)注，實(shí)際在去年的3月份國家食藥監(jiān)發(fā)布了《關(guān)于動物源性食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)獸藥殘留若干管理規(guī)定的公告》，為的是進(jìn)一步規(guī)范動物源性食品在生產(chǎn)加工過程中行為。

為了保證動物源食品在的安全，國家出臺一系列的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，例如《GB 2762-2014》就詳細(xì)的規(guī)定了樣品中砷、汞等重金屬，苯、醇類化合物的含量。因?yàn)楝F(xiàn)在科學(xué)已經(jīng)證明元素的形態(tài)與元素的毒性有著直接關(guān)系，所以砷、汞等重金屬除了要檢測元素的總量還有檢測不同形態(tài)下砷、汞元素的含量。用來檢測不同形態(tài)下砷、汞元素的含量有很多儀器，其中就包括液相色譜原子熒光聯(lián)用儀。

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀是應(yīng)用液相色譜儀與原子熒光光譜儀聯(lián)用技術(shù)檢測不同形態(tài)下重金屬含量的儀器。該款儀器由液相色譜原子熒光聯(lián)用儀主要四部分組成，分別是液相泵模塊、在線消解模塊、原子熒光模塊、色譜工作站模塊。

以檢測面包中的汞含量為例：依照標(biāo)準(zhǔn)，樣品中甲基汞經(jīng)超聲波輔助5mol/L的鹽酸溶液提取，然后用C18反相色譜柱分離，色譜流出液進(jìn)入在線紫外消解系統(tǒng)。在紫外消解系統(tǒng)中，提取液在紫外光的照射下與強(qiáng)氧化劑過硫酸鉀反應(yīng)，甲基汞轉(zhuǎn)化為無機(jī)汞。無機(jī)汞與硼氫化鉀在酸性條件下生成汞蒸氣，然后用原子熒光法檢測汞的含量。從示意圖中可以看出液相色譜原子熒光聯(lián)用儀并不是簡單的液相色譜儀與原子熒光光度計(jì)連接，還需要在線消解模塊和工作站的配合，其中紫外消解單元是將樣品中的甲基汞轉(zhuǎn)化為無機(jī)汞的必要模塊,它在很大程度上決定了檢測數(shù)據(jù)的可靠性。金索坤研發(fā)團(tuán)隊(duì)對消解單元做出了改進(jìn)和升級。首先采用石英毛細(xì)管與PEEK 管融合連接技術(shù)，消除死體積，減少峰展寬,可抗紫外，耐腐蝕；其次紫外消解單元還具有金索坤成果技術(shù)的消解功率及時(shí)間可調(diào)功能，增強(qiáng)了消解能力；此外，紫外消解單元采用無光泄露冷卻式技術(shù)，避免了紫外光對人體產(chǎn)生傷害，同時(shí)消除了因熱量產(chǎn)生氣阻帶來的峰型展寬現(xiàn)象，提高了儀器的穩(wěn)定性。為動物源性食品中不同形態(tài)的檢測提供便利。

金索坤公司三十多年的探索，傾心打造出具有檢測元素多、測試速度快、技術(shù)指標(biāo)好、安裝省事操作省心的新一代原子熒光光譜儀。同時(shí)，作為檢測動物源食品中重金屬含量的原子熒光光譜儀的，北京金素坤還會繼續(xù)努力，為動物源食品性食品的安全保駕護(hù)航。

金索坤SK-樂析-LC液相色譜原子熒光聯(lián)用儀（原子熒光形態(tài)分析儀）

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