近日，朋友圈流傳著這樣一條消息：浙江省人民醫(yī)院急診科接收員幾例食物中毒的患者。原來是一位眼睛不好使的老父誤將百草枯當(dāng)醬油，炒了一碗紅燒肉，然后……。到現(xiàn)在一家人；經(jīng)過搶救，已經(jīng)脫離危險(xiǎn)。但食品安全再次成為百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。

除了農(nóng)藥殘留之外，重金屬污染也是威脅食品安全的主要因素。例如重金屬砷，它是在國際公認(rèn)的致癌物，我們常說的砒霜就是砷的氧化物。另外，現(xiàn)在科學(xué)已經(jīng)證實(shí)了砷的毒性與其形態(tài)有直接關(guān)系。其中三價(jià)砷的毒性是五價(jià)砷毒性的60倍。所以目前食品中的砷，除了總量之外，無機(jī)砷的含量也需要檢測。在《GB 5009.11-2014 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中總砷及無機(jī)砷的測定》中介紹了總砷和無機(jī)砷的限量以及檢測方法。常規(guī)對于食品中砷元素的檢測可先應(yīng)用原子熒光光譜儀檢測總砷含量，如果總量超標(biāo)需要繼續(xù)對砷的形態(tài)進(jìn)行分析，這時(shí)就要用到液相色譜原子熒光聯(lián)用儀（原子熒光形態(tài)分析儀）檢測樣品中無機(jī)砷的含量。如果無機(jī)砷的含量不超標(biāo)則檢測的食品樣品是安全的。

液相色譜原子熒光聯(lián)用儀也叫做原子熒光形態(tài)分析儀（LC-AFS），它是應(yīng)用液相色譜與原子熒光聯(lián)用檢測不同形態(tài)下砷汞等重金屬元素含量的儀器。作為原子熒光技術(shù)的發(fā)源地以及原子熒光行業(yè)的領(lǐng)跑者，北京金索坤公司很早就開始了對液相色譜原子熒光聯(lián)用技術(shù)的研究并取得很大進(jìn)展。在本次展覽會(huì)上，金索坤公司帶來的展品就是金索坤公司為響應(yīng)新的食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)推出的新品，SK-樂析-LC液相色譜原子熒光聯(lián)用儀。它除了延續(xù)金索坤產(chǎn)品特有的檢測速度快、技術(shù)指標(biāo)好、操作簡便，維護(hù)省心之外，以其特有的連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式可以配合任何型號(hào)的液相色譜對接進(jìn)行砷、汞等元素的形態(tài)分析。相比使用傳統(tǒng)進(jìn)樣方式（樣品、載流交替進(jìn)樣）的原子熒光產(chǎn)品，連續(xù)流動(dòng)進(jìn)樣方式使得原子熒光無需轉(zhuǎn)化進(jìn)樣方式即可與液相色譜進(jìn)行無縫對接，減少中間的轉(zhuǎn)化環(huán)節(jié)，不但精簡了結(jié)構(gòu)，提高檢測效率，還有效地減少記憶效應(yīng)，提高儀器的穩(wěn)定性。目前已經(jīng)與安捷倫、島津、PE等品牌液相成功對接應(yīng)用于食品檢測工作中。而且，金索坤的研發(fā)團(tuán)隊(duì)還對紫外消解單元進(jìn)行了改進(jìn)。首先，采用石英毛細(xì)管與PEEK 管融合連接技術(shù)，消除死體積，減少峰展寬；可抗紫外，耐腐蝕，耐老化。而且，具有消解功率及時(shí)間可調(diào)功能（成果），增強(qiáng)了消解能力。再加上使用無光泄露冷卻式技術(shù)，避免了紫外光對人體產(chǎn)生傷害，同時(shí)消除了因熱量產(chǎn)生氣阻帶來的峰型展寬現(xiàn)象?？梢哉f液相色譜原子熒光聯(lián)用儀匯聚了金索坤公司多年的研究成果。成為食品檢測的得力助手。

食品安全須臾不可放松警惕，防治病從口，每個(gè)人都應(yīng)該提高防范意識(shí)。當(dāng)然，各種檢測儀器也是為百姓的食品安全構(gòu)筑了一條堅(jiān)固的防線。金索坤作為重金屬檢測儀器中生產(chǎn)廠家，也會(huì)再接再厲，用更好地檢測儀器來為我國的食品安全保駕護(hù)航。

金索坤SK-博析-LC液相色譜原子熒光聯(lián)用儀

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